Pizza de massa integral com cogumelos

Faça a sua pizza de massa integral com cogumelos e espinafres em casa. Mãos na massa, bancada enfarinhada e uma pizza vegetariana de deliciosa para toda a família!

sabores mediterrânicos | vegetariana

FÁCIL  20 MIN.  4 PESSOAS

INGREDIENTES

• 1 base de pizza integral
• 200 g queijo mozzarella
• 100 g espinafres
• 100 g cogumelos portobello pequenos 
  
• 1 c. de chá sal
• qb pimenta-preta

PREPARAÇÃO

• 1. Pré-aqueça o forno a 200º C.
• 2. Utilize a base de pizza integral.(abaixo indicada)
• 3. Espalhe parte do queijo por cima da massa, em seguida os espinafres, mais queijo, mais espinafres e queijo.
• 4. Termine com os cogumelos partidos em quartos.
• 5. Polvilhe com sal, pimenta, e leve ao forno a 200º C por cerca de 15 minutos.

		DOSE	ADULTO
			% DO VDR
Energia		456 Kcal	23 %
Gordura		19,5 g	28 %
das quais saturadas		8,6 g	43 %
Hidratos de carbono		48,1 g
dos quais açúcares		8,7 g	10 %
Fibra		8,3 g	33 %
Proteínas		20,9 g

Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes

Base de pizza integral

sem leite | vegan

FÁCIL  20 MIN.  4 PESSOAS

INGREDIENTES

• 260 g farinha integral
• 6 g fermento de padeiro em pó
• 1 c. de sopa açúcar
• 1 c. de café sal
• 160 ml água tépida
• 3 c. sopa azeite

PREPARAÇÃO

• 1. Coloque metade da farinha numa taça, adicione o fermento, o açúcar e o sal. Misture.
• 2. Junte a água e o azeite e misture com as mãos durante cerca de um minuto. Aos poucos, vá adicionando a restante farinha, até obter uma bola de massa.
• 3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada (com farinha integral) e continue a amassar durante mais 4 minutos, até obter uma massa elástica.
• 4. Estique com a ajuda de um rolo ou com as mãos.
• 5. Para finalizar a pizza, prepare uma pizza integral com cogumelos e espinafres(acima referida)

BOM APETITE